バナナケーキの作り方は超簡単!

バナナケーキの作り方は超簡単!

  バナナケーキの作り方は簡単!炊飯器を使ったレシピを伝授!パウンドケーキやシフォンケーキ、ホットケーキミックスを使う方法、チョコバナナケーキやヨーグルト、トッピングのあれこれ、ケーキ型など、バナナ・ケーキの最新レシピ情報をお届けします。

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バナナケーキはダイエットに効く!

 バナナケーキは子供のおやつだけでなく、大人にもダイエット効果が期待できます。しかも超カンタンで誰でも短時間で作ることができるます。
 
 バナナダイエットが流行していますが、バナナケーキを食べてダイエットする方法もお勧めします。

バナナケーキの超簡単な作り方(レシピ)

 バナナケーキの作り方はさまざまありますが、一番手軽に簡単にできる方法を伝授します。これはご家庭の炊飯器を使ったレシピです。

 
材  料
  ・ホットケーキミックス 200g
バナナケーキの材料

  ・卵 1個
  ・牛乳  100cc
  ・砂糖 50g
  ・バナナ 1本
  ・バター 30g
  ・バニラエッセンス 数滴
 
作り方の手順
1 バナナは事前に擦りつぶしてペースト状にしておきます。バターも電子レンジで溶かしておきます。
 
2 全ての材料を合わせて、泡だて器などで十分に混ぜます。 
炊飯器でバナナケーキ
3 炊飯器の釜にバターをハケで塗り、2を流し込み、炊飯のスイッチを入れます。

 
4 炊飯器が保温に変わったら、一度フタを開けて、竹串などで焼け具合を確認します。このとき、竹串にペーストが付着しなければ完成です。(付着するようなら、もう一度炊飯ボタンを押します)
 
5 出来上がったら、釜を炊飯器から取り出し、冷まします。
 
6 冷めたら、逆さまにして取り出します。
7 お好みで粉砂糖をまぶしたり、生クリームを添えて出来上がり!
  
 
 炊飯器は、釜の内圧(炊きあがりの蒸気)で自動的に電源が切れるので、炊き時間を気にすることもなく、ケーキが焦げる心配がありません。しかも炊飯器はほとんどのご家庭で使われているので、とっても手軽で迷うところはありません。
 
 だんだん慣れてきたら、材料や、かたさなどをお好みでチョイスし、ご自分のオリジナルなものを開発してください!お友達にも紹介してあげてくださいね。

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バナナケーキ簡単レシピ(ヨーグルト編)

 バナナケーキのヨーグルト編です。上記のレシピのうち、「牛乳」の代わりに「ヨーグルト」を使用します。量は同じでかまいません。出来上がりの食感は牛乳よりむしろしっとり感が高いですね。
 
 ヨーグルトはご存じのとおり健康に良いとされている定番中の定番でもあり、バナナと同様に消化が良い食物ですので、この組み合わせはダイエット的にも最強かもしれません。 

バナナケーキ簡単レシピ(チョコバナナ編)

 チョコバナナケーキ編です。基本的には2通りで、要するにペーストの中にチョコを混ぜる方法と、普通にバナナケーキを作ったあとに、上からチョコをかける方法があります。
 

チョコレート・バナナケーキ
 どちらがおいしいかは好みによりますが、中に混ぜる方が手軽です。上記のレシピのまま、ペーストの中に刻んだ板チョコを混ぜるだけです。超簡単ですよね!

バナナケーキは『完熟バナナ』の救世主!?

 バナナ・ダイエットをしている方や、普段からバナナを良く食べるご家庭には朗報があります。
 
 なんと!バナナ・ケーキに使うバナナは、「完熟」が最適というのです。
 

バナナケーキには完熟バナナが最適!
 ご承知の通り、バナナは日が経つと黒っぽく変色し、ヌルッとやわらかくなって、普通に食べる場合はちょっと敬遠しがちですが、実はバナナ・ケーキの材料として使うバナナは、むしろこういう超完熟の方が出来上がりがおいしいんというんです。

 
 普段は痛んできたから捨てるようなバナナでも、バナナ・ケーキの材料として使えることになるので、お得感が増ばかりか、つい、バナナケーキを作りたくなっちゃいますよね!これって一石二鳥効果もあるのではないでしょうか?

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バナナケーキの
ダイエット効果

 バナナ・ケーキはダイエット効果があります。なぜなら、バナナは少ない量で満腹感をもたらし、しかも消化がとても良いからです。

 
 以前、バナナダイエットがブームになったことがありますが、同じ理由からです。でも注意しなければならないのは、いくらダイエット効果があるといっても食べ過ぎると効果はゼロですよ!
 
 少ない量で満腹感を感じることが大切ですので、このことを念頭に置いてくださいね。

バナナでダイエット?
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バナナ・ケーキの種類

バナナ・ケーキに限らず、自家製のケーキを焼くときの方法・種類についておさらいしましょう。
 ケーキの種類としては、チーズ・ケーキ、パウンド・ケーキ、シフォン・ケーキが代表的です。
 

チーズケーキ

その名のごとくクリームチーズを入れたものを指します。味はとても濃厚で、食感は固めまたはしっとり系となります。

パウンドケーキ

バターケーキの一種で、材料となるバター、砂糖、小麦粉、卵がそれぞれ1ポンドずつ配合したものからきています。卵はメレンゲにしないことやバター含有量が多いのでしっとりとした食感となります。

シフォンケーキ

メレンゲで膨らむケーキです。卵を十分泡立て、空気をいっぱい含ませることでふんわりと焼きあがります。シフォン・ケーキは水と油を入れて膨らませるので、同じくやわらかく焼きあがるスポンジケーキよりも軽く仕上がります。